Vitigni e Vini

L’influenza della biodiversità sul carattere del vino: il terroir microbico

2023-08-06T19:31:47+02:005 Agosto 2023|Enologia, Viticoltura, Vitigni e Vini|

La gestione del suolo occupa un ruolo di grande importanza nella conduzione del vigneto permettendo di intervenire indirettamente sia sugli equilibri ecologici dell’ecosostema sia sullo stato di salute delle viti e sul loro equilibrio vegeto-produttivo. Sono tanti i motivi [...]

L’UNA Vermentino I.G.T.Maremma Toscana

2017-10-27T16:50:28+02:0014 Maggio 2017|Curiosità, Enologia, Eventi, Vitigni e Vini|

Oggi, 15 maggio 2017 nella Cantina Poggio la Luna, con la luna calante, abbiamo finalmente imbottigliato L'UNA il Vermentino della vendemmia 2016. Siamo tutti stanchi ma molto soddisfatti del risultato. Voglio presentarvi questa nuova creatura della nostra cantina. Quando si [...]

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