Lunarius Maremma Toscana DOC Syrah

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Lunarius Maremma Toscana DOC Syrah

13,00

(5 recensioni dei clienti)
  • Syrah vendemmia 2016
  • Alcol 14%
  • Intenso impatto olfattivo dove prevalgono i frutti rossi maturi, more selvatiche e frutti di bosco con gentili note di vaniglia e cacao. Al palato ingresso accattivante con tannino dolce ma vivo integrato da una bella struttura e sostenuto da una buona spalla acida. Finale persistente e di grande eleganza.
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Descrizione

NOTE TECNICHE:
Denominazione:
D.O.C. Maremma Toscana
Zona di produzione:  Scansano –
Maremma Toscana
Altitudine dei vigneti: 270 mt/slm
Tipologia di terreno:
argilloso-sabbioso con forte presenza di scheletro
Densità d’impianto: 4.500 piante/HA
Resa per Ha: 70 QL/HA
Vendemmia annata:
2016
Numero di bottiglie prodotte:
1.300
Uva: Syrah
Sistema di allevamento:cordone speronato
Epoca di raccolta: seconda metà di settembre
Vinificazione: Uva raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli. Diraspata e dolcemente pressata. Fermentazione spontanea(senza uso di lieviti selezionati) a temperatura controllata per 10 giorni circa. Successiva macerazione per 8 giorni circa. Durante la macerazione vengono effettuati rimontaggi e follature in modo da incrementare l’estrazione degli aromi. Segue una svinatura con pressatura molto soffice delle vinacce, per evitare estrazioni troppo aggressive. Il vino viene poi sottoposto a travaso per eliminare le fecce più pesanti ed in parte trasferito in barriquesdi rovere francese per circa 9 mesi..
Gradazione alcoolica:
14%
Solforosa totale: 61 mg/l

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vino caratterizzato da un intenso impatto olfattivo dove prevalgono i frutti rossi maturi, more selvatiche e frutti di bosco con gentili note di vaniglia e cacao.
Al palato ingresso accattivante con tannino dolce ma vivo integrato da una bella struttura e sostenuto da una buona spalla acida. Finale persistente e di grande eleganza.

5 recensioni per Lunarius Maremma Toscana DOC Syrah

  1. Celestino Sellaroli

    Bei sentori, gusto pulito ed equilibrato. Ottima anche la scelta del taglio di ciliegiolo per mitigare l’asprezza che spesso mi capita di riscontrare nel sangiovese. Insomma, una piacevole scoperta. In una parola: bravi!

  2. Damiano biscossi

    Unico è il caso di dirlo. Per palati che solo alla scoperta del nuovo ma anche di tradizione…buona degustazione

  3. corrado

    vino  di buona persistenza ed equilibrio, giustamente  tanninico, con sentori fruttati e floreali.
    ottimo vino da tutti i giorni

  4. Claudio Angeletti

    Vino di medio corpo, non troppo tannico (perfetto il bilanciamento sangiovese-ciliegiolo) e con un bell’equilibrio gustativo-olfattivo. Nel complesso da consigliare, anche per l’ottimo rapporto qualità prezzo.

  5. Tommaso

    Ottimo vino, corposo senza lasciare la sensazione acida. Ben equilibrato. Una piacevolissima scoperta!

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