Sarà il Teatro 10 di Cinecittà il palcoscenico del Mercato FIVI a Roma. Sabato 19 e domenica 20 maggio 2018 circa 200 vignaioli aderenti a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, accoglieranno gli appassionati di vini per raccontare loro il [...]
PROGRAMMA: come da tradizione, ormai decennale, Wine Day 2018 sarà soprattutto vino; a fare da sfondo a questa ormai prossima edizione “Xperience” sarà, come di consueto, la bellissima Villa Ecetra a Patrica (FR), un incantevole casale immerso nel verde, che [...]
Fare il vino è un'arte antica ed in continua evoluzione, ogni vignaiolo che si rispetti non si accontenta di fare e rifare gli stessi movimenti anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, ma sperimentare di continuo tecniche vecchie o nuove è [...]
Anche quest'anno Poggio la Luna ha preparato i suoi cesti di Natale, colmi di tutti inostri prodotti con il sapore di una terra affascinante e selvaggia: la Maremma. Oltre ad un assortimento dei nostri vini nei cesti potrai trovare Olio [...]
Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti riempiranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo [...]
E’ dello scorso mese di agosto un piccolo riconoscimento attribuito al nostro Vermentino. Anche se si tratta solo di una piccola recensione apparsa su una rivista locale, ci fa sempre molto piacere leggere qualcosa che ci riguarda, perché gratificante ai [...]
Anche quest'anno nella suggestiva location di un antico edificio del Comune sapientemente restaurato, si terrà la Mostra Mercato dei prodotti artigianali e alimentari. Noi ci saremo, con i nostri vini per farteli degustare, vieni a trovarci!
Oggi, 15 maggio 2017 nella Cantina Poggio la Luna, con la luna calante, abbiamo finalmente imbottigliato L'UNA il Vermentino della vendemmia 2016. Siamo tutti stanchi ma molto soddisfatti del risultato. Voglio presentarvi questa nuova creatura della nostra cantina. Quando si [...]
Chissà quante volte vi sarà capitato di trovare del deposito nelle bottiglie di vino e in particolare dei piccoli cristalli che assomigliano al sale grosso, infatti sono proprio dei sali: il bitartrato di potassio. Il sale precipita, in parte, quando [...]
Lucca Real Collegio 6/7 Maggio 2017 Anteprima Vini della Costa 2017 è una manifestazione di aziende vinicole altamente qualificate delle cinque province di Costa Toscana: Grosseto, Livorno, Pisa, Lucca, Massa Carrara. Espongono solo le aziende che esplicano al loro interno [...]
Se non bevi sei noioso! Ecco i risultati di una interessante ricerca della Luiss: il maschio che non beve è poco interessante, se non addirittura noioso! E' quanto emerge da un sondaggio dell’Osservatorio “Donne e Vino” della Luiss, con 1200 [...]
Degustare un buon vino è un viaggio che parte dal bicchiere e arriva dritto al cuore. Un viaggio che coinvolge i sensi, li avvolge e infine li travolge. Obbiettivo del corso è quello dei fornire le prime necessarie competenze per [...]
"il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo e una delle cose naturali del mondo portata alla massima perfezione, e offre un maggior campo di gioia e apprezzamento di qualunque altra cosa puramente sensoriale che si possa [...]
Spesso chi acquista una lattina da tre o cinque litri poi si domanda come conservare l'olio extravergine di oliva, cercherò oggi di aiutarvi a capire come conservare al meglio il nostro amico Olio. L’olio extravergine di oliva è un grasso liquido [...]
Vorrei finalmente fare un po' di chiarezza su un argomento che probabilmente la maggior parte dei consumatori di vino, come me solo pochi anni fa, non conosce pienamente: perché sulle etichette dei vini, c'è la dicitura "contiene solfiti"? Cosa sono i [...]
