Il parere di Assoenologi Con la dovuta prudenza, per il fatto che si tratta di un virus nuovo, Assoenologi, dopo un confronto con importanti rappresentanti della comunità medica, rileva quanto segue: la sopravvivenza del virus nel vino appare impossibile [...]
Sabato 23, domenica 24 e lunedì 25 novembre appuntamento a Piacenza Expo con la nona edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. 626 i Vignaioli presenti, provenienti da ogni regione italiana. Sono tutte aziende agricole che seguono l’intera filiera produttiva, curando [...]
Evento che nasce con l'obiettivo di tutelare e promuovere la qualità dei vini della Maremma Toscana, valorizzando il territorio ed esaltandone le diversità non solo enologiche, ma anche turistiche, agricole, storiche e culturali. Organizzato dai Consorzi: MAREMMA TOSCANA, MONTECUCCO E [...]
Italian Taste Experience è un evento dedicato alle produzioni di nicchia e di altissima qualità del settore agroalimentare, toscano e nazionale. Al centro di Italian Taste Experience, quindi, ci sono quelle aziende che, con il loro “saper fare” e la [...]
Una ricetta davvero speciale! Una squisita gelatina adatta ad accompagnare formaggi stagionati o freschi, ottima con la ricotta, ma anche come insolita guarnizione in un piatto di carne che ha avuto una lunga cottura come un brasato o un maialino [...]
Una ricetta insolita e sicuramente di grande effetto a base di foglie di vite tenere e fresche provenienti da agricoltura biologica, raccolte tra maggio-giugno quando si effettua la potatura verde. Un pesto dal gusto davvero particolare. Lo potrai utilizzare su un [...]
TI PORTIAMO FRA LE STELLE il 13 Luglio 2019 e il 4 Agosto 2019 Di Notte sia ad occhio nudo che con i telescopi si potranno osservare le stelle, i pianeti visibili, le galassie, le nebulose… e poi il nostro [...]
MiVino Mostra mercato dei vignaioli artigiani e dei vini biologici, biodinamici e naturali. Potrai degustare ed acquistare i vini in mostra! organizza Officina Enoica, Altreconomia & Arci Milano 80 vignaioli artigiani da tutta Italia, oltre 300 vini biologici, biodinamici e [...]
Venite a fare un picnic a casa del Vignaiolo! Ecco come funziona Nei weekend del 18-19 Maggio 2019 i Vignaioli Indipendenti Toscani apriranno le loro aziende al pubblico, mettendo a disposizione i propri spazi, dando in degustazione il proprio vino [...]
Le molecole naturali polifenoliche, contenute nelle Vinacce, sono preziosissimi antiossidanti che, contrastando l’azione dei radicali liberi, rallentano l’invecchiamento cutaneo. L'Azienda Agricola Poggio la Luna ha utilizzato parte delle vinacce prodotte dai propri vini per realizzare una linea di prodotti cosmetici [...]
Sarà il Teatro 10 di Cinecittà il palcoscenico del Mercato FIVI a Roma. Sabato 19 e domenica 20 maggio 2018 circa 200 vignaioli aderenti a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, accoglieranno gli appassionati di vini per raccontare loro il [...]
PROGRAMMA: come da tradizione, ormai decennale, Wine Day 2018 sarà soprattutto vino; a fare da sfondo a questa ormai prossima edizione “Xperience” sarà, come di consueto, la bellissima Villa Ecetra a Patrica (FR), un incantevole casale immerso nel verde, che [...]
Fare il vino è un'arte antica ed in continua evoluzione, ogni vignaiolo che si rispetti non si accontenta di fare e rifare gli stessi movimenti anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, ma sperimentare di continuo tecniche vecchie o nuove è [...]
Anche quest'anno Poggio la Luna ha preparato i suoi cesti di Natale, colmi di tutti inostri prodotti con il sapore di una terra affascinante e selvaggia: la Maremma. Oltre ad un assortimento dei nostri vini nei cesti potrai trovare Olio [...]
Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti riempiranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo [...]
