Viticoltura

L’influenza della biodiversità sul carattere del vino: il terroir microbico

2023-08-06T19:31:47+02:005 Agosto 2023|Enologia, Viticoltura, Vitigni e Vini|

La gestione del suolo occupa un ruolo di grande importanza nella conduzione del vigneto permettendo di intervenire indirettamente sia sugli equilibri ecologici dell’ecosostema sia sullo stato di salute delle viti e sul loro equilibrio vegeto-produttivo. Sono tanti i motivi [...]

Cordone speronato: la progettazione dell’impianto

2016-12-19T16:57:29+01:0015 Dicembre 2016|Viticoltura|

Parliamo questa volta dell'allevamento della vite: nei sitemi a cordone permanente (cordone speronato, cordone libero, sylvoz, casarsa, doppia cortina) a seguito di una gestione scorretta della pianta può verificarsi una progressiva perdita dei centri vegetativi, che porta inevitabilmente ad una [...]

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