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Vini artigianali fermentati da lieviti autoctoni ed a basso contenuto di solforosa.
Per un bere sano e responsabile, in armonia con la nostra filosofia produttiva.

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    • Vendemmia 2021
    • Alcol 15%
    • Un vino per le grandi occasioni!! Strutturato e complesso ma allo stesso tempo vellutato al palato come solo la vinificazione in anfora riesce a dare.
    • Uve: Merlot Sangiovese e Ciliegiolo
    • Vendemmia 2019
    • Gradazione Alcolica 14 % Affascinante, con profumi floreali, di frutta rossa, spezie, cacao.  Tannino dolce ma vivo integrato da una bella struttura. Vino ampio e deciso, con aromi terziari, che con il tempo prendono il sopravvento sulle note fruttate, regalando un profilo organolettico di grande compleessità.
  • Esaurito
    • Sangiovese  vinificati con doppia fermentazione secondo il metodo "Governo all'uso Toscano"
    • Vendemmia 2020
    • Alcol 14%
    • Vino rosso di color rubino carico, che una volta stappato ti inebria con il suo profumo intenso di frutti di bosco, per poi avvolgerti al primo sorso con il suo sapore armonico, tannini morbidi e giusta acidità.
    • Vendemmia 2020
    • Gradazione Alcolica 14,5 %
    • Vino  di grande fragranza, con frutto molto presente e complesso. Una complessità giocata tra le note agro-dolci del frutto e note floreali, balsamiche e speziate; profumi netti Strutturato ma senza eccessi, non esageratamente tannico.
    • Compagno ideale di tutti i piatti di carne della cucina toscana.
    • Sangiovese Rosato frizzante  Rifermentato in bottiglia secondo il "metodo ancestrale"
    • Alcol 14%
    • Rosa intenso con venature salmone, leggermente velato se la bottiglia è stata agitata. profumi di mela cotogna e albicocca con il classico sentore di crosta di pane. Perlage molto delicato e tenue ma lungamente persistente.
     
  • Esaurito
    • Ciliegiolo in purezza
    • Vendemmia 2020
    • Gradazione alcolica  14%
    • Profumi molto nitidi, intensi e ben definiti, che declinano su note minerali, accompagnate da un frutto ben delineato di ciliegia e prugna. Al gusto si presenta molto solido, largo, con tannini vibranti che si accordano alla componente alcolica.
    • Sangiovese e Merlot vendemmia 2017
    • Alcol 14,50%
    • limpido di colore rosso rubino vellutato, sentori di  frutti rossi del bosco: more selvatiche, lamponi, ribes, e gli aromi floreali tipici del Sangiovese come la viola. Al palato si scopre un vino piacevolmente morbido e rotondo, con una buona persistenza.
     
  • Esaurito
    • Chardonnay 60% Viognier 40% Vendemmia 2020
    • Alcol 13,5 %
    • Bianco secco di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Sentori di ginestra, susina e miele di acacia. Dotato di buona freschezza e di lunga persistenza ruttata.
    • Vermentino 70%  Chardonnay 30% vendemmia 2019
    • Alcol 13%
    • Di colore giallo luminoso. Il bouquet si caratterizza per le note floreali e fruttate arricchite da sfumature minerali. All’assaggio fresco e sapido, dotato di piacevolezza e carattere, con intense note fruttate. Dotato di una buona struttura vino decisamente intrigante e mai banale. Finale persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto.
    • Sangiovese vinificato in bianco Vendemmia 2019
    • Alcol 13%
    • di colore rosa cerasuolo luminoso e pieno, diffonde profumi di fragoline di bosco e lamponi tra note floreali di rosa pallida. All’assaggio ti conquista con il suo carattere fruttato vivacizzato da sapidità e freschezza.
    • Sangiovese vinificato in bianco disponibile Vendemmia 2020
    • Alcol 14%
    • di colore rosa cerasuolo luminoso e pieno, diffonde profumi di fragoline di bosco e lamponi tra note floreali di rosa pallida. All’assaggio ti conquista con il suo carattere fruttato vivacizzato da sapidità e freschezza.
  • Sale!
    • Sangiovese 100%
    • Alcol 13%
    • Colore rosso rubino brillante e limpido. Al naso offre un bouquet fragrante con evidenti sentori di ciliegia e frutta rossa, e spiccate note minerali. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi, e di buona persistenza. Un vino maremma toscana rosso piacevole e versatile negli abbinamenti, ideale per il consumo quotidiano.
  • Grappa Bianca Morbida di Maremma

    21,00
    Una Grappa morbida, dal profumo intenso e dall’aroma inconfondibile, ottenuta distillando vinacce fresche e selezionate di Sangiovese. Una grappa adatta ad ogni occasione, amata dai più giovani, ma anche dai consumatori più esigenti ed esperti. Formato: bottiglia da 0,5L
  • Un olio extravergine di oliva dal colore verde smeraldo con riflessi dorati, delicatamente fruttato con sentori di mandorla e carciofo, e dal finale leggermente piccante.  È il condimento ideale per insalate, marinature, antipasti di mare, passati di verdura, fritture vegetali... a questo punto non resta che provare!
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